«Человек есть то, что он ест», – сказал голландский философ. Не стоит об этом забывать, когда отправляетесь в путешествие. Еда должна быть не только вкусной, но и полезной, тем более, во время путешествия 
 

Конечно, вряд ли во время отпуска вам захочется тратить время на какие-то изысканные блюда и, конечно, оказавшись в Париже, вам, возможно, захочется попробовать мясо лягушки, попробовать мороженое с чесноком в Таллинне и знаменитые кнедлики в Праге. Наслаждайтесь национальной кухней, но помните, что ужины в ресторанах не отменяют завтраков, обедов и легких перекусов, которые скорее всего будут проходить в родных стенах дома на колесах. Во время путешествий в кемперах можно готовить ничуть не хуже, чем в обычных домашних условиях. В каждом доме на колесах есть кухня. Обычно на кулинарные изыски и затеи в кемпере выделено от 3-4 м. Как правило, на кухне есть 3–4-конфорочная плита, вытяжка, холодильник с морозилкой, мойка, места для хранения кухонной утвари. В соответствии с вашими желаниями может быть установлена микроволновая печь, гриль и прочее оборудование. Производители стараются как можно более грамотно распределить кухонное пространство и делают все возможное и невозможное, чтобы облегчить быт хозяйки. Готовить во время путешествия интересно и в то же время достаточно трудно. Какой бы функциональной, современной и оснащенной не была кухня в кемпере, хозяйке поначалу будет казаться, что места для приготовления кулинарных изысков недостаточно. К кухне в доме на колесах нужно привыкнуть. По размеру кухни в кемперах, конечно же, меньше, чем в обычных домах. Однако зачастую по функциональности домашние кухни уступают тем, что ставят в дома на колесах. 
 

Подготовка к поездке

В кемпере на кухне никогда не бывает достаточно места. Или бывает? Все зависит от того, насколько грамотно вы составите список того, что вам потребуется в путешествии. Не забудьте ножи, доску, ложки, сковородки, кастрюльки. Вспомните, в чем готовить и чем сервировать стол. Не забудьте мешки для мусора. Казалось бы, маленькая машинка, несколько человек, но вы удивитесь, с какой скоростью вы будете менять мусорные пакеты. Не забудьте кофе и чай, салфетки, вино, штопор и консервный нож, фонарь и батарейки.  Когда будете заполнять буфет посудой, задумайтесь о том, как вы это все будете мыть и не забудьте положить средство для мытья посуды. Если ваш автодом пока еще не оборудован посудомоечной машиной, и вы не страдаете гипертрофированными эстетическими замашками, в путешествие лучше всего покупать пластиковую посуду. Эта посуда достаточно легкая и выглядит более-менее прилично.

После нескольких путешествий или месяцев использования такую посуду лучше выбросить. Удобнее всего покупать в путешествие одноразовую посуду. Возможно, с эстетической точки зрения это не очень красиво, зато будет меньше споров о том, кому мыть посуду. И потом, каким бы большим не был бак с водой, в доме на колесах вы постоянно вынуждены экономить воду. Во время водных процедур не забывайте закрывать бак с отработанной жидкостью, чтобы не оставлять после себя следов. Действуйте без фанатизма, берите то, что действительно пригодится. Обычно считают, что в дороге может случиться всякое и к этому надо быть готовым, поэтому берут с собой блендер, миксер, тостер, тем самым, перегружая автодом ненужными вещами, которые в итоге возвращаются домой ни разу не использованными.  Невероятно запасливым стоит запомнить: все, что вы кладете в кемпер, добавляет вес, а это дополнительные траты на топливо.

Миксеры, блендеры – это очень полезные изобретения человечества, но, подумайте, сколько раз во время путешествия вы воспользуетесь той или иной вещью и оставьте в списке только то, что действительно вам понадобится. И не забудьте огнетушитель. Серьезно. Отправляясь в путешествие на своем доме, не стоит загружать холодильник до отказа. Нужно взять лишь самое необходимое. Все остальное вы без труда купите по дороге. К тому же, путешествуя, хочется попробовать чего-то новенького и вкусного и полностью сменить обстановку. И образ питания в том числе.  Все кухонные принадлежности необходимо убирать в специальные боксы для хранения. Перед началом движения обязательно проверьте, все ли надежно закреплено. Иначе, открыв шкаф, вы можете обнаружить разбитые банки. Перед тем как отправляться в путешествие разберитесь, как работают все системы автодома. Как наполнять и сливать баки с водой и отработанной жидкостью, как работает холодильник, как включать и выключать газ. От этого зависит комфорт вашего путешествия. Потому как испорченная еда + четыре человека + один санузел = испорченные выходные в автодоме. Проверьте работу холодильника перед тем как загружать туда еду. Чтобы быть точно уверенным в том, что холодильник работает нормально, можно приобрести специальный термометр для холодильника. Стоит он около 100 руб., зато, возможно, избавит от многих хлопот. Холодильник в автодоме обычно небольших размеров. Обычно около 100 л. Во время путешествия, как бы вам не хотелось за один раз закупиться в супермаркете по полной программе, старайтесь загружать холодильник так, чтобы воздух мог циркулировать по салону холодильника.